Chijoo

Moi, dukanette et gourmande

Jeudi 20 janvier 2011 à 22:03

J'en ai fait plusieurs mais jamais je n'ai aimé le goût (c'est pas du tout du pain !!! ><) le goût des oeufs étant trop fort pour la recette du livre c'est pas vraiment le top !

Juste pour info pour vous les différentes recettes :

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PAIN DUKAN (recette prise sur http://regime-dukan.over-blog.com)

 

Pour un petit moule en silicone de 500g

 

3 C.soupe de F.blanc 0% ou un fromage blanc 0% ou 2 petits suisses

2 C.soupe de son d'avoine

1 C.soupe de son de blé

1 œuf

1/2 sachet de levure

                                

Arôme de votre choix

Salé : herbes, ail, oignons, curry, sésame...

Les sons évitent d'ajouter du sel

Sucré : édulcorant, vanille, amande, cannelle, caramel, fruité, nougat...


Mixer les sons et la levure pour une meilleure texture,
Placez ce mélange dans un moule tupperware ou une papillote en silicone
Ajouter le fromage blanc, l'œuf entier et les arômes.


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PAIN DUKAN (du livre)

2 CS de son d'avoine
1 CS de son de blé
1 CC de levure chimique
2 CS de fromage blanc 0%
1 oeuf entier + 2 blancs d'oeufs

Tous mélanger dans l'ordre :
Sons, Levure, Fromage blanc 0% et les oeufs

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PAIN DUKAN (à la Machine à pain pris sur http://www.proteines-gourmandes.fr) le meilleur pour moi <3

Pour 6 portions

  • 12 cs de son d’avoine
  • 6 cs de son de blé
  • 6 cs de fromage blanc 0%
  • 6 œufs
  • 1 sachet de levure pour MAP ou levure de boulanger
  • sel (facultatif)

Mettre les ingrédients dans l’ordre suivant: fromage blanc, œufs, le sel, les sons mixés et la levure et mettre sur une cuisson rapide en mode doré


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